Правильное расстояние от газовой плиты до вытяжки

Общие рекомендации по безопасной установке

Однако, чтобы любая модель вытяжки эффективно работала и выполняла свои функции, ее необходимо правильно установить. Эту задачу лучше доверить профессионалам.

Итак, на высоту положения вытяжки влияют следующие факторы:

• стандартные рекомендации;
• тип плиты или варочной панели;
• наличие или отсутствие вентиляции, а также ее мощность;
• производительность устройства;
• размеры капота;
• рост пользователей.

Так как основной задачей устройства является очистка воздуха над плитой, при расчете высоты в первую очередь стоит исходить из типа и габаритов самой печи.

Плиты бывают: газовые, электрические, индукционные и галогенные. Горелки Hi-Light считаются особенностью последних.

Для эффективной работы вытяжка должна закрывать всю площадь варочной поверхности. Благодаря этому весь загрязненный воздух будет рециркулироваться. Если печь будет шире, на кухне останутся вредные примеси и лишние запахи.

Из соображений пожарной безопасности разработаны стандартные высоты между колпаком и горелками.

При их сборке учитывают тип плиты и конструкцию нижней части колпака. Он может быть прямым или наклонным.

Для газовых плит высота от конфорок до прямого колпака составляет от 75 до 85 см, а до наклонного – 55-65 см.

Для электрических, индукционных и галогенных поверхностей высота от конфорок до прямой вытяжки составляет от 65 до 75 см, а до наклонной — от 35 до 45 см.

Часто производитель сам прописывает необходимую высоту. Это продиктовано свойствами материалов, из которых изготовлены фильтры и само устройство. Материал может быть особенно стойким к огню и/или обладать некоторыми особыми свойствами.

Можно отступить от установленных норм максимум на 5-10 сантиметров. Расстояние можно только увеличивать, а уменьшать только в том случае, если это позволяют силы и того требует рост повара. В любом случае перед принятием окончательного решения стоит проконсультироваться со специалистом.

Профессиональная установка позволит прибору все лучше и лучше выполнять свои функции (удалять все лишнее и очищать воздух), а также экономить электроэнергию, так как не нужно включать вытяжку на максимальную мощность.

Кроме того, на высоту между вытяжкой и варочной панелью влияет производительность самой вытяжки. Иногда этот показатель называют мощностью и измеряют в кубических метрах м/час. Перед покупкой вытяжки следует рассчитать хотя бы примерную стоимость.

Качество очистки воздуха напрямую зависит от его производительности. Также, если агрегат имеет достаточную мощность, можно регулировать высоту вытяжки над варочной панелью.
Стоит отметить, что на мощность влияет также наличие или отсутствие вентиляции, количество курящих членов семьи. Дополнительные складки и прямые углы канала могут только снизить производительность и повысить уровень шума вытяжки

№1 — установка вытяжки над газовой плитой

К приборам, которые устанавливаются над газовой плитой, предъявляется множество требований. Во-первых, нужно точно измерить расстояние от нижней части агрегата до варочной панели. Как было сказано выше, она должна быть в пределах 75-85 см.

Это расстояние немного больше, чем при установке прибора над электрической моделью, потому что открытый огонь может воспламенить фильтры вытяжки, особенно если они сильно загрязнены.

Также не следует забывать, что если речь идет о газовых плитах, то должна работать естественная вентиляция. Поэтому при монтаже нельзя полностью перекрывать вентиляционное отверстие на кухне.

Чтобы этого избежать, можно купить специальные решетки для воздуховодов, разделенные на две части: одна для подключения вытяжки, а другая для естественной вентиляции.

Очень важным параметром является мощность вытяжки. Перед покупкой устройства необходимо точно его рассчитать. Чуть ниже будет написано о том, как это сделать правильно.
После проведения необходимых расчетов и замеров стоит помнить, что нельзя покупать устройство с меньшей мощностью, чем полученная в расчетах. В противном случае это будут просто выброшенные на ветер деньги, такой аппарат не справится с возложенной на него задачей

хотите установить вытяжку над газовой плитой самостоятельно? В этом случае рекомендуем вам ознакомиться с пошаговой инструкцией по установке.

№2 — расстояние до электрической плиты

К электрическим моделям предъявляются более лояльные требования. В первую очередь это касается высоты установки вытяжки над устройством – ее можно немного уменьшить, так как данные модели считаются более безопасными в эксплуатации, чем газовые образцы.

Если кухня небольшая, лучшим вариантом будет выбор модели со встроенной или плоской вытяжкой. Помимо удобства, цены на такие устройства доступны большинству жителей.

Еще одним важным фактором, который следует учитывать при размещении прибора над варочной панелью, являются размеры плиты. Так что ширина и длина вытяжки не должны быть меньше тех же параметров плиты. В противном случае на мебели будет скапливаться жир и копоть.

Вытяжку над электроплитой можно расположить чуть ниже, чем над газовой, так как первая немного безопаснее в эксплуатации

Проведение замеров и расчетов

Как видите, учесть все факторы и сделать точный расчет достаточно сложно. Но нужно постараться не пожалеть о покупке устройства, которое не справляется с возложенными на него задачами.

Существуют критерии, разработанные производителями:

• Агрегат производительностью от 200 до 300 куб м/ч подойдет тем, кто мало готовит или небольшая кухня. Это означает, что постоянно используются 1-2 горелки.
• Вытяжка производительностью от 300 до 400 куб м/ч рекомендуется для семьи из 3-4 человек, или для кухни средних размеров, а также там, где ежедневно используются 2-3 конфорки.
• Агрегат производительностью 500-600 куб м/ч очистит воздух на большой кухне, удовлетворит потребности большой семьи. Такая вытяжка будет незаменима, если плита активно используется ежедневно и включены все конфорки (их может быть 5-6).

Для ориентировочных показателей можно использовать специальные таблицы или данные от производителей.
Для быстрого расчета производительности используются две величины, площадь кухни и высота потолка. Эти приблизительные данные можно умножить на коэффициент плиты

Если кухня имеет нестандартные размеры или площадь не превышает 40 куб м, то рассчитайте это значение для конкретного помещения, просто умножив длину кухни на ширину и на высоту потолка. Полученный результат необходимо умножить на 10 или 12

Цифры 10 или 12 – постоянные коэффициенты, основанные на санитарных нормах. Они означают, что воздух необходимо очищать каждые 5 минут, то есть 10-12 раз в час. Поэтому производительность превышает объем на кухне минимум в 10-12 раз.

Иногда этот коэффициент увеличивается из-за частоты включения и особенностей используемой духовки. Например, для газовой плиты с большими конфорками, которые включаются каждый день, это число может быть до 20. Для электрической плиты можно принять коэффициент 15.
Если печь нестандартная и готовится ежедневно, стоит при расчете производительности использовать дополнительные коэффициенты на этажность, на печь, на коптильни. Но не стоит покупать устройство с большим запасом мощности

Например, длина и ширина кухни 2 и 3 м соответственно, а высота потолка 2,5 м.

Следовательно, расчетная производительность будет: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 куб м/час.

Это число можно умножить на коэффициент 1,3. Он соответствует санитарным нормам.

Если кто-то курит на кухне, к производительности каждого курильщика от общего числа прибавляется дополнительно 15.

Полученные данные верны для закрытых помещений. Если кухня не закрыта дверью, а отделена от других помещений проходом, то следует добавить еще 30% от получаемой мощности.

Следующий показатель – рост шеф-повара. Очень важно, чтобы вытяжка не касалась головы и не мешала дотянуться далеко до конфорок или поставить большие кастрюли.

Поэтому перед покупкой и установкой сделайте замеры и смоделируйте процесс работы за печкой. Во избежание ошибок измерения помните, что наклон колпака следует измерять от самой нижней точки горелок.

Все прямые вытяжки (куполообразные или встроенные) должны измеряться от фильтров до поверхности духового шкафа.
Специалисты по наклонным вытяжкам рекомендуют выбирать электронные, галогенные и индукционные плиты. Они не требуют много места и отлично справляются с очисткой воздуха

Также следует учитывать длину капюшона. Решите, на сколько она должна выступать над варочной панелью, насколько удобно будет готовить и менять угольный и жироулавливающий фильтры, а также мыть плиту и тянуться к дальним конфоркам.

Все описанные факторы, влияющие на расстояние, должны быть согласованы. В противном случае есть риск, что вытяжка не справится со своими задачами. Даже самый мощный прибор, установленный слишком высоко, не справится со всеми примесями в воздухе. Или сажа, осевшая на дне вытяжки, которая установлена ​​слишком низко, может воспламениться.

Правильный выбор высоты установки продлит срок службы вытяжки, позволит агрегату работать на полную мощность с минимальными затратами. В худшем случае устройство может не справиться с функциями или просто сгореть.

Высота вытяжки над газовой плитой: стандарты по ГОСТу

Правильно подобранная высота вытяжки над варочной панелью обеспечивает долгий срок службы прибора, его эффективность и безопасность в использовании.

Высота установки вентиляционной установки зависит от следующих факторов:

• тип плиты – газовая или электрическая;
• тип капота;
• производительность устройства;
• расстояние от вытяжки до вентиляционной шахты.

Также учитываются такие моменты, как рост пользователя и интерьер кухни.

На основе расчетов и из соображений безопасности ГОСТ установил параметры расстояния между вытяжным оборудованием и кухонной плитой. Эти стандарты указаны в техническом паспорте каждой вытяжки.

Расстояние минимальное и максимальное, в зависимости от типа плиты и вытяжки

Газовая плита – это открытое пламя и повышенная пожароопасность, поэтому требования к размещению более строгие. Нормы по ГОСТу высоты вытяжки над газовой плитой следующие:

1. Прямоточные вентиляционные конструкции — купольные, встроенные, плоские, угловые. В них фильтры располагаются параллельно поверхности духовки. Должны быть закреплены на расстоянии 75-85 см от горелок.
2. Наклонные приборы, в которых фильтры расположены под углом по отношению к варочной панели. Высота размещения — 55-65 см.

Параметры размещения оборудования над электроплитой (индукционной, галогенной, одинарной с чугунными блинницами):

1. Прямой. Минимальная высота над плитой 65 см, максимальная высота 75 см.
2. Наклонные агрегаты монтируются на высоте 35-45 см.

Для комфортного процесса приготовления допускается изменение высоты с поправкой на мощность модели, технические характеристики, дизайн кухни и рост пользователя.

Направления. Максимально допустимое отклонение от стандартных норм в обе стороны составляет 5-10 см.

Как правильно измерить расстояние от плиты и столешницы со встроенной плитой до вытяжки

При замере расстояния от плиты до вытяжки учитывается тип оборудования. В зависимости от типа прибора измерения выполняются следующим образом:

1. Установки прямого проветривания — купольные, встроенные, плоские, островные, угловые, т-образные. Измерение производится от пластины до фильтров.
2. Наклонный. Расстояние измеряется от поверхности кухонной печи до самой нижней точки вентиляционной техники.

Измерив высоту рулеткой, с помощью уровня переносят на стену прямую линию. Это будет нижний предел вытяжки, который контролируется при ее установке.

Последствия неправильно выбранного расположения

Стандарт расположения был определен не случайно. Любое несанкционированное изменение дистанции влечет за собой неприятные и даже опасные последствия.

Если повесить вытяжку ниже установленной нормы, то это полное:

• перегрев устройства;
• воспламенение копоти, пыли, жира, отложившихся на фильтрах вытяжки;
• сложность очистки устройства;
• закрывает обзор варочной панели.

Из-за низкого положения пользователь будет часто бить головой, ударяться. Процесс приготовления станет менее удобным, особенно для высоких людей.

Последствия слишком высокого роста:

• снижение КПД, так как высокорасположенный агрегат хуже впитывает запахи и продукты горения;
• проблемы с обслуживанием устройства;
• из-за плохого поглощения неприятных запахов пользователь часто включает устройство на максимальную мощность, что приводит к шумной работе устройства и повышенному энергопотреблению.

Виды кухонных вытяжек

По принципу действия существующие вытяжки делятся на два типа – прямоточные (проточные) и рециркуляционные. Существуют также комбинированные модели, поддерживающие оба режима. В устройствах постоянного тока воздух принудительно всасывается, проходит через жироулавливающий фильтр и выталкивается через воздуховод в клапан. Жироулавливающий фильтр защищает электромеханическую часть агрегата, а также воздуховод от чрезмерного загрязнения, который задерживает частицы жира и сопутствующие вещества.

Модели с рециркуляцией также всасывают воздух, где он проходит через фильтры и снова, уже очищенный, выбрасывается на кухню. Кроме жироуловителя, они также оснащены угольным фильтром, обеспечивающим дополнительную очистку воздуха и устраняющим запахи.

Кроме того, вытяжки могут отличаться и по другим параметрам. По способу установки различают следующие агрегаты:

• настенные крепятся к стене;
• подвесной крепится к полочкам или элементам кухонного гарнитура;
• встроенная, соответственно встроенная кухонная мебель, они могут быть выдвижными.

Кроме того, по месту расположения данное оборудование делится на следующие категории:

• угловые модели – устанавливаются в углу комнаты;
• островного типа – монтируется над газовой или электрической плитой, расположенной на «острове», в центре большого помещения;
• все остальные, которые висят на стене, встроены в мебель и т д

Кроме того, бывают куполообразные (они же каминные) вытяжки. По сути, это настенные модели, но с характерным куполообразным корпусом. Есть и наклонные модели, где горловина наклонена по отношению к варочной поверхности — считается, что такая конструкция более эффективна.

Как сказывается влияние высоты

Расстояние от газовой плиты до вытяжки может оказать существенное влияние на удобство приготовления пищи, долговечность вытяжной системы и ее эффективность, даже на пожарную безопасность. Так слишком большая высота установки вытяжки на кухне значительно снижает эффективность работы – пар, дым от приготовления блюд в основном рассеивается по помещению из-за расстояния до горловины вытяжной системы.

Если расположение техники слишком низкое, это может мешать удобству приготовления пищи, что особенно актуально для высокого человека. К тому же такое расположение над газовой плитой может быть небезопасным – из-за перегрева жир и другие скопившиеся отложения иногда начинают тлеть, а то и вовсе загораться.

Решая, на каком расстоянии вешать вытяжку от газовой или электрической плиты, необходимо учитывать рекомендации, указанные в инструкции, планировку кухни, размеры и тип варочной поверхности. Все это позволяет подобрать оптимальный вариант установки системы, в том числе и по высоте расположения.

Высота над поверхностью плиты

Как было сказано выше, вытяжки бывают горизонтальные и наклонные. При установке вытяжки над газовой или другой плитой следует учитывать характеристики устанавливаемого оборудования, а также информацию в инструкции, связанной с ним. Рекомендуемое расстояние между вытяжкой и печкой может варьироваться в зависимости от модели и ее параметров. Рассмотрим особенности косых и горизонтальных изделий.

Оборудование наклонного типа

Считается, что наклонное расположение горловины выхлопной системы повышает эффективность работы. Кроме того, в этих моделях удобнее снимать фильтры для очистки или замены. Устанавливать такую ​​систему нужно ниже, чем горизонтально. Высота установки рассчитывается от поверхности плиты до нижнего края наклонной горловины устройства. Нет единых стандартов, норм и требований по монтажу; в этом случае они в основном регулируются рекомендациями производителей оборудования. Как правило, рекомендуется устанавливать прибор на высоте ок. 60 см, вне зависимости от типа варочной панели, так как благодаря скошенной горловине на эту технику меньше воздействует тепло от варочной панели.

Элементы управления выхлопными системами бывают кнопочные, сенсорные, а также механические. Ни один тип управления не имеет особых преимуществ перед другими, их выбор является скорее вопросом личных предпочтений.

Горизонтальные системы

Этот вид техники является наиболее распространенным. Чаще всего производители рекомендуют устанавливать его на высоте около 80 см, но это не общий стандарт. Так что есть более мощные и менее мощные модели. Менее мощные необходимо устанавливать ниже, иначе они не очень эффективно удаляют воздух, насыщенный паром и различными веществами. В то же время слишком низкое расположение создает неудобство при приготовлении пищи и может привести к возгоранию отложений на фильтре агрегата, к тому же низко расположенные системы быстрее изнашиваются из-за термического воздействия.

Особенности монтажных работ

При установке вытяжки над электрической или газовой плитой необходимо соблюдать определенные правила. Во-первых, необходимо внимательно изучить руководство пользователя, в нем обычно содержатся рекомендации по установке продукта. В упаковке часто есть шаблоны, значительно облегчающие нанесение разметки. К разметке и дальнейшему монтажу рекомендуется приступать после того, как будут выбраны все материалы и инструменты, необходимые для монтажа и разметки.

Также необходимо заранее прикинуть, как канал будет подведен к клапану. Важным моментом является расстояние от установленного оборудования до розетки, а также состояние электропроводки. Разберем этот момент подробнее.

Подключение к электросети

В некоторых случаях необходимо предусмотреть электропроводку отдельно, потому что существующая не способна выдержать работу мощного устройства. Кроме того, оборудование иногда подключают не шнуром питания, а подводят к нему провода, чтобы просто избавиться от шнура. Бывает, что ближайшая розетка находится слишком далеко. В этом случае также необходимо подключить провода к монтируемому устройству; не рекомендуется решать проблему удлинителем, т.к подключение к нему мощного оборудования может привести к перегреву. После того, как капот установлен, начните его тестировать. Подключение чаще всего осуществляется через обычную розетку, после чего включаются различные режимы работы, если это многофункциональная модель.

Подбор высоты установки оборудования

Решая, на какой высоте повесить вытяжку над газовой плитой, нужно в первую очередь обратить особое внимание на рекомендации производителей вытяжного оборудования. Вытяжку над варочной панелью желательно устанавливать на максимально рекомендуемом расстоянии, потому что тепловой эффект от пламени газовой плиты сильнее, чем от работы электрической или индукционной плиты. Как правило, значение рекомендуемого роста колеблется в пределах 75–65 сантиметров, но это не постоянная норма; оборудование также размещено на более коротком расстоянии.

Процесс монтажа пошагово

При установке вытяжной системы учитывается ряд факторов, в том числе максимальное и минимальное расстояние от вытяжки до варочной панели, расстояние до вентиля и розетки, воздуховодов, габариты оборудования и т д. Монтажные работы могут начинаться после некоторой подготовки, и только после выполнения всех необходимых подготовительных действий приступайте непосредственно к установке. Давайте рассмотрим шаги установки шаг за шагом.

Подготовка к установке

В процессе подготовки монтажа необходимо определить место установки оборудования, измерить расстояния до печи, вентиляции и розетки, наметить маршрут прокладки трубы воздуховода (актуально только для систем постоянного тока). Прокладывать канал нужно так, чтобы длина была минимальной. После замеров и расчетов нужно собрать все необходимые для работы инструменты и материалы. Состав комплекта может различаться для разных моделей и условий установки, но обычно включает в себя следующее:

• трубы воздуховодов (только для систем постоянного или комбинированного тока);
• крепежные детали (шурупы, хомуты и так далее);
• герметик;
• перфоратор, отвертка;
• рулетка, уровень, маркер.

Некоторые модели оснащены индикатором, сигнализирующим о загрязнении фильтров. Эта функция позволяет своевременно производить очистку или замену фильтров.

Установка оборудования

Сначала нужно разметить, указать места, где будут установлены крепления. Обычно этот процесс описан в инструкции, которая идет в комплекте с оборудованием. Часто туда же прилагается шаблон, что значительно упрощает процесс разметки. После предварительной разметки можно устанавливать вытяжку.

При установке устройства в квартире в первую очередь необходимо ориентироваться на информацию в инструкции от производителя. Как правило, процесс установки несложный. Сначала в отмеченных местах сверлятся отверстия для крепежа, затем устанавливаются крепежи, после чего можно повесить вытяжку над газовой плитой или электроплитой. Встраиваемые модели устанавливаются непосредственно в элемент кухонного гарнитура, как правило, в специальное помещение, в тумбу. После сборки шкаф устанавливается на место. Иногда установка осуществляется в уже установленную мебель, все зависит от конкретных условий.

Подвод к вентиляции

В качестве воздуховодов используются гофрированные алюминиевые трубы или пластиковые трубы. Гофрированные доступны по цене, их легче монтировать, но при этом они довольно быстро пачкаются, а очистить гофрированную поверхность от грязи совсем не просто. Однако такие трубы можно поместить в короб. Пластиковые трубы имеют гладкую поверхность, которую легко очистить от пыли и других отложений. Кроме того, такие воздуховоды менее шумные.

Монтаж воздуховодов осуществляется после монтажа основного оборудования. При укладке канала желательно обеспечить наименьшее количество изгибов и наименьшую длину. Стык между трубой и вентилем при необходимости герметизируют силиконовым герметиком, но чаще используют застежки-замки.

Что ещё учитывают при монтаже

Кроме всего прочего, следует помнить, что розетка, используемая для питания вытяжного оборудования, должна быть заземлена – это обеспечит сохранность оборудования при скачках напряжения. Кроме того, желательно, чтобы между настенными моделями и прилегающей кухонной мебелью были воздушные зазоры примерно 5–10 см. Это, конечно, не касается встроенных моделей.

Чем грозит неправильная высота

В случае неправильного выбора высоты вытяжки над электроплитой или газовой плитой пользователь может столкнуться с рядом довольно неприятных последствий. В частности, если устройство расположено слишком низко, возникают следующие проблемы;

• постоянный перегрев оборудования;
• возможность возгорания накопившихся на фильтре отложений;
• проблемы с эксплуатацией устройства и с приготовлением пищи из-за неудобного расположения.

Если выхлопная система размещена слишком высоко, негативных моментов тоже не избежать. Перечислим их:

• высоко установленное оборудование либо будет намного хуже втягивать воздух, либо будет вынуждено использовать его в экстремальных условиях эксплуатации;
• такое оборудование неудобно в обслуживании из-за высокого расположения.

Альтернативой заземленной розетке может быть устройство защиты от тока утечки на 16 А. Такое устройство устанавливается в электрощите.

Проблемы при неправильном выборе расстояния

При игнорировании норм высоты вытяжки пользователь столкнется с проблемами, затрудняющими эксплуатацию прибора.

Варианты установки

Монтируют вытяжное устройство по-разному. Метод зависит от типа и функций модели. Крепится к стене на специальных кронштейнах, поддерживающих корпус. Легкие модели можно подвешивать на основу и крепить на петли. Очень важно, чтобы воздуховод для настенных моделей имел как можно меньше изгибов, они уменьшают влияние электрооборудования.

остров, прикрепленный к потолку. Прочность соединения определяется крепежом. Например, для бетона выбирают анкерные болты, для штукатурки – дюбели-бабочки и т д. Литые модели монтируются в мебельный модуль, который крепится к стене. Для этого в днище прорезается монтажное отверстие, куда вставляется электроприбор. Возможна установка в специальный короб. В этом случае монтажное отверстие не требуется. Электрооборудование устанавливается на этапе сборки конструкции.

Что учесть при выборе места монтажа

Для того чтобы правильно выбрать место, где будет установлена ​​вытяжка, необходимо учитывать особенности подключения к электросети. Любое устройство должно быть подключено к сети. Розетку располагают на расстоянии 200-250 см от уровня пола так, чтобы она была на 150-250 мм выше края верхних шкафов. Необходимо помнить, что нельзя устанавливать воздуховод и розетку на одной линии. Между ними должно быть расстояние ок. 150-200 мм.

Важный момент. Ставят только розетку с заземлением, иначе прибор может сгореть при возможных ударах током. При проектировании желательно учесть расположение кухонных шкафов. Между ними и корпусом для электрооборудования должен быть зазор. Его оптимальное значение 50-100 мм. Этого будет достаточно, чтобы свободно установить устройство и снять его при необходимости. Это не относится к встроенным моделям.

Читайте также: Можно ли ставить холодильник рядом с батареей отопления?